カフェインレスコーヒーとは?美味しいカフェインレスコーヒーの紹介

カフェインレス生活

私はもともとコーヒーが好きで、カフェイン中毒でした。

半年ほど前に、カフェイン断ちをしてから、今ではすっかりカフェインレス生活です。

カフェイン断ちの離脱症状は? カフェインレス生活で、頭痛・浮腫み・頻尿・イライラが解消!

それでも、やはりコーヒーはたまに味わいたいもの。

日頃、味わっていて美味しいと思うカフェインレスコーヒーをいくつかご紹介します。

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カフェインレスコーヒーとは?

カフェインレスと、ノンカフェイン(カフェインフリー)があります

コーヒー豆からカフェインを除き、カフェイン含量が少ないコーヒーのことを、

カフェインレスコーヒー、デカフェと言います。

ヨーロッパでは、0.2%以下をデカフェとする決まりがありますが、日本では規定はありません。

通常、カフェインレスコーヒーというと、カフェイン0ではなく、わずかにカフェインが残っています表示に「カフェイン90%除去」など記載されています。

カフェインを全く含まない、カフェイン0の場合は、カフェインフリー、ノンカフェインと言います。

カフェインの抽出方法

コーヒーの生豆から、カフェインを除く方法は3つあります。

二酸化炭素抽出  安全。香りや風味も損なわれない。

水抽出      安全。カフェインとともに、旨味成分も溶け出すので、

         旨味成分を戻す作業が必要。

有機溶媒抽出   有機溶媒の残留の危険がある。

この中で、二酸化炭素抽出法が、最も安全で美味さも残る抽出法と言われています。現在主流の抽出方法です。

美味しいカフェインレスコーヒーをご紹介します

私がこれまで飲んだことのあるカフェインレスコーヒーの中から、美味しいと思うものをいくつかご紹介します。

辻本珈琲 カフェインレス ドリップコーヒー 妊娠中・授乳中でも安心

こちらは、一杯ごとにパッケージされているドリップタイプなので、とっても手軽に本格的なコーヒーを楽しむことができます。

「液体二酸化炭素抽出法」によるカフェイン抽出法で、カフェイン残留率0.1%以下(EU規格)と、カフェイン除去率が高いので、妊娠中や授乳中の方の利用が多いようです。

焙煎したてのコーヒーが届くので、香りもよく、味わいも本格的。あまり苦味や酸味がなく飲みやすいと思いますが、深みのあるコーヒーを楽しむことができますよ!

こちらは、「コロンビア」「ブラジル」「モカ」の三種類を楽しむことができるセットです。

マウントハーゲン カフェインレス 手軽なインスタントコーヒー

カフェイン除去率は、99.7%。

カフェインレスのインスタントコーヒーの中では、こちらが一番美味しいと思います!

そして、「オーガニック」「フェアトレード」の表示もあるので安心です。

コーヒー農園はとかく労働や賃金の問題が指摘されていますので、購入することで「フェアトレード」に参加できることは嬉しいです。

コーヒーの深みと、少し酸味、苦味のあるタイプです。

インスタントなので、時間がないときの手軽さがgood!

ラパッツァ デカフェ(粉)コーヒーメーカーやハンドドリップしたい時に

こちらはイタリアのコーヒーメーカー「ラパッツァ」。

極細挽きのコーヒー豆が入っていますので、コーヒーメーカーやハンドドリップ用に便利です。

日本語表記には、「カフェインを90%以上取り除いたコーヒー」と記載がありますが、海外サイトでは「カフェイン含量0.1%以下」とありますし、そもそもEU規格なので、「カフェイン99.9%除去」したコーヒーと理解して良いと思います。

苦味と深みとコクがしっかりあり、少し酸味を感じる味わいです。

Laird Superfood オーガニックペルーコーヒー(粉)高品質な味わい

Laird Superfood, オーガニックペルーコーヒー、カフェイン抜きミディアムロースト、グラウンド

こちらは、海外通販サイトiherbで購入しているコーヒー豆です。

オーガニック」「フェアトレード」「ハンドピック」「カフェイン除去率99.9%」です。

最近は、自宅でコーヒーといえば、こちらを使うことが多いです。

ハンドピックとは、コーヒー豆を手作業でより分ける作業のことですが、大変手間と時間がかかる分、劣化した豆の混入のない高品質なコーヒー豆ということになります。

香りは、コーヒーというより豆そのものの香りという感じで、はじめはあまり好みではないと思いましたが、味わうと驚くほどに雑味のない質の良いコーヒーということがわかります。

飲んでも胸焼けや胃の負担が全く感じらませんし、冷めても美味しい味わいは変わらず、個人的には一押しのコーヒーです。

夏は水出しコーヒーもオススメです。

豆を引いたタイプと、引いていないタイプがあります。

まとめ

カフェインレスコーヒーについて、今回は、私がオススメのコーヒーをいくつかご紹介しました。

最近は、カフェインレスが一般的になってきたようで、カフェインレスの商品も増えましたし、カフェインレコーヒーを楽しめるカフェも増えました。

まだまだこれ以外にも美味しいカフェインレスコーヒーがあると思います。

いろいろと試してみて、自分好みのものを見つけるのも楽しいですね。

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